Notre Concept

Bienvenue chez Le Poke Gourmet, votre food truck qui réinvente la pause repas à Blois et ses alentours ! Inspirés par la tradition hawaïenne des poke bowls et passionnés par une cuisine moderne et responsable, nous avons imaginé une expérience culinaire unique, alliant fraîcheur, gourmandise et mobilité.

Chez Le Poke Gourmet, chaque poke bowl est une invitation au voyage, préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et, dans la mesure du possible, issus de producteurs régionaux. Nous croyons en la richesse des produits locaux et à l’importance de soutenir les artisans de notre région pour garantir des saveurs authentiques et une qualité irréprochable.

Que vous soyez un professionnel pressé, un étudiant curieux ou un amoureux de bonne cuisine, notre food truck vous propose des recettes originales dans une ambiance chaleureuse et conviviale, au cœur de Blois et dans ses environs.

Prenez une pause, savourez des produits d’ici sublimés par des recettes d’ailleurs, et laissez-vous transporter par nos créations qui célèbrent la gourmandise, la proximité et le partage.